新疆民生网(刘焱焱 姚佳)“我把八宝饭的食材都准备好了,制作过程完全按照传统手法,绝对口感纯正。”家住光明小区1栋的居民李敏兴致勃勃地讲述着自己做八宝饭的手艺,大家听的津津有味。居住在鸿雁小区13栋的居民萨吾提也展示出了自己的拿手菜—大盘鸡,居住在鸿雁新村的吐汗古丽大姐则以一道传统口味的红烧鱼和大家一起分享……
为进一步传承民族文化精髓,充分展示各民族美食文化,庆祝建党98周年,促进各族居民团结一心,有效增强社区温馨感、凝聚力,更好的促进社区和谐发展。2019年6月20日下午四时在光明鸿雁举办“民族团结一家亲”百家宴活动。社区的成员、联点单位成员及辖区各族居民群众100多人参加了此次活动。
当天下午,“百家宴”在庄严的国歌中拉开序幕。在主持人的带领下,舞蹈、抽奖、乐队演奏各个环节紧紧相扣。活动现场,参加活动的居民将一道道具有代表性的美味菜肴分享给邻里,并现场向大家介绍各自食品的民族文化内涵。品种繁多、美味可口的民族美食,处处体现着民族特色,点滴展示出各族居民群众的聪明才智和积极向上的精神面貌,大家彼此分享、品尝,纷纷感叹,将如此之多的传统菜肴汇聚在一起,实属罕见。
居民刘树发说:“此次活动立意新颖,居民参与率高,尤其社区的少数民族居民都走出家门参与其中,真正是民族团结百家宴。”
光明鸿雁社区的百家宴,溢出浓浓的幸福味,被裹进了浓浓的邻里情中。
光明鸿雁社区每年的民族特色百家宴,都为各族居民群众搭建起了欢聚一堂沟通交流、分享美食的平台。通过民族美食,连接起了各民族邻里街坊的和谐相处,增强了社区的归属感和凝聚力,充分表达了各民族守望相助,同呼吸、共命运、心连心的光荣传统意识,以及自觉维护民族团结,促进各民族共同团结奋斗、共同繁荣发展的民族观念。
(供稿:克拉玛依市克拉玛依区教育党工委驻光明鸿雁社区工作队)